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6月は美味しい食材が目白押し、串処ぼうずの新鮮食材をお楽しみください

日本各地で梅雨を迎え、雨続きでともすれば気分も沈みがちになる6月ですが、新鮮な夏野菜や爽やかな初夏の果物、風味豊かな海の幸など、旬の食材が豊富に揃う美味しい季節なんです。

特に、ミネラルやビタミンが豊富な夏野菜がおいしくなりますが、
間もなくやってくる本格的な夏に備え、今のうちに滋養のある食材を摂って、体調を整えておきたいですよね。
また、じめじめした梅雨の時季に旬の美味しい野菜や食材を食べることは、体にとってとてもよいこと。

技術の進歩によって年間を通して栽培される野菜が増えたことで、年中手に入るものも増え、野菜の旬がわかりにくくなってきていますが、旬野菜と季節はずれの野菜とでは
栄養価が約3倍も違うともいわれているんですよ。
しかも、旬の時期は価格が安い!

さて、今が旬の野菜といえば、まずは豆類。
空豆、枝豆、さやえんどう、スナップエンドウ。
そして、トマト、キュウリ、レタス、ピーマン、ズッキーニ、トウモロコシなど。
みょうが、三つ葉、らっきょう、新生姜、大葉といった香味野菜もこれからが旬。

串処ぼうずのとりあえずメニューは、野菜を使ったメニューが豊富。
もろきゅう、枝豆、トマトスライス
手を加えていないからこそ、素材そのものの味の濃さをお楽しみいただけます。

魚介類にも、旬を迎えるものが目白押し。
アジ、イサキ、キス、スズキ、カンパチ、カワハギ、シロエビなど。

串処ぼうずでは、全国各地より産地直送の新鮮な魚を仕入れています。
仕入れ状況によって日ごとに変わる刺身は要チェック!
旬の美味しいお魚を、お気軽お手頃にお楽しみいただきたいから、100円(税抜)代で新鮮なお刺身をご提供することもございます!

 

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川口 安行・蒲生 串処ぼうずは年中無休!毎日夕方17時〜営業中!
味とコスパが自慢の焼き鳥の他に、串焼き、焼きとん、
居酒屋飲み屋メニュー定番の一品料理など豊富に取り揃えています!
お一人様で仕事帰りのちょい飲みからご家族ご友人同士の飲み会お食事会まで大歓迎!
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■串処ぼうず 安行店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌0:00
TEL:048-229-2833
埼玉県川口市安行吉蔵206-3
戸塚安行駅から徒歩26分

■串処ぼうず 蒲生店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌1:00
TEL:050-3313-4606
埼玉県越谷市蒲生寿町14-18
蒲生駅から徒歩5分、新越谷駅から徒歩17分

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