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串処ぼうずの人気メニュー、レバーの魅力とは

串処ぼうずは、じっくり丁寧に焼き上げた串焼きが自慢。

その中でも、舌触りや独特な風味に特徴があるレバーは好き嫌いが分かれる食材ですが、「栄養の宝庫」と呼ばれるほど、健康な身体作りには欠かせない栄養成分が豊富に含まれています。

そこで、今回は、凄すぎるレバーの魅力をご紹介。

女性に不足しがちな鉄分の保有率はトップクラス。
ヘモグロビンの生成を助けてくれるビタミンB12も豊富で、貧血予防におすすめな食材であることはご存知な方も多いはず。

さらに、ビタミンAが豊富で、眼精疲労の緩和や、ヒアルロン酸を増やすなど、アンチエイジング効果も期待できます♪

ほかにも、タンパク質、ビタミンB1、B2、B6、C、葉酸などが豊富。
疲労回復、肝機能強化、皮膚疾患の緩和、アレルギー予防に効く、ともされています。

ところで、豚レバーと鶏レバーの違いを知っていますか?

豚のレバーの特徴は、プリプリとした弾力。
低脂肪かつ高タンパクで、弾力がしっかりとしています。
豚レバーには、特に鉄分、亜鉛、ビタミンB2が豊富に含まれているので、疲労回復をしたい人には豚レバーがおすすめです。

鶏レバーは、キメが細かくしっとりとした食感で、牛や豚に比べて比較的クセが少なめ。
牛・豚レバーに比べるとカロリーが低く、ビオチンという美肌や美しい髪を保つのに必要な栄養素も豊富に含まれているので、ダイエットや美容効果も期待できますよ。

串処ぼうずでは、焼き鳥「鶏レバー」、焼きとん「レバー」をご用意。
ぜひ、食べ比べてみてくださいね。

 

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川口 安行・蒲生 串処ぼうずは年中無休!毎日夕方17時〜営業中!
味とコスパが自慢の焼き鳥の他に、串焼き、焼きとん、
居酒屋飲み屋メニュー定番の一品料理など豊富に取り揃えています!
お一人様で仕事帰りのちょい飲みからご家族ご友人同士の飲み会お食事会まで大歓迎!
。o○○o。。o○○o。。o○○o。。o○○o。

■串処ぼうず 安行店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌0:00
TEL:048-229-2833
埼玉県川口市安行吉蔵206-3
戸塚安行駅から徒歩26分

■串処ぼうず 蒲生店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌1:00
TEL:050-3313-4606
埼玉県越谷市蒲生寿町14-18
蒲生駅から徒歩5分、新越谷駅から徒歩17分

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