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安行・蒲生にある焼き鳥と焼酎の美味しい居酒屋、串処ぼうず

安行、蒲生で本格焼き鳥を楽しむなら、串処ぼうずへ。
ボリューム満点!コスパの良さも串処ぼうずのウリですが、じっくり丁寧に焼き上げた串焼きはお酒好きの方に大人気!
ご来店の際は「とりあえず串焼きで!」とご注文いただき、乾杯のビールと共にお召し上がりください。

さて、ビールの後は、思い思いにお好きなドリンクを。
串処ぼうずでは、ビール、もはや定番化したハイボール、日本酒、ワイン、女性に嬉しいサワー&カクテル類のほか、焼酎は、麦、芋、泡盛、各種取り揃えています。

その日の状況により、メニューにはない銘柄も。
焼酎派のお客様に、ご満足いただける自信があります!

 

焼酎と居酒屋メニューの相性は抜群。

焼き鳥に合わせるなら、米焼酎や麦焼酎がおすすめです。
脂の多い肉料理を食べた後は、爽やかな口当たりでリフレッシュ。
どちらも独特の風味を持ちながら、後味が非常にスッキリとしています。

焼酎にあまり馴染みのない方にも、米や麦は飲みやすいです。
よりスッキリ感をお望みでしたら、ストレートやロックではなく、水割りでお楽しみください。

そして、焼酎のなかでも、ダントツにキレが良いのが麦焼酎。
そんな麦によく合うのが、スパイスやガーリックなどの、香りも風味も強い料理。
料理と料理の間に麦焼酎を挟むことで、味が混同することもなく、スッキリとした後味が美味しさに相乗効果をもたらしてくれます。
にんにく揚げや、クリームチーズの醤油揚げ、豆腐チゲとピッタリ。

 

お刺身などの魚介類も、焼酎ととても相性が良いんです。
特に、お刺身におすすめしたいのが、芋焼酎。

芋焼酎と刺身ともっと美味しく味わうポイントは、なるべく甘めの醤油をつけて刺身を食べること。
芋焼酎の本場九州では、刺身に甘口の醤油を垂らし、芋焼酎と一緒に食べるというのが定番。
芋焼酎の原料である芋は、糖質が豊富で、ほんのりと甘い風味が漂うのはご存知のとおり。
その甘さと刺身の架け橋になるのが、甘口の醤油なんですって。

独特のクセと強い甘味をもつ濃厚な芋焼酎には、同じく味つけの濃い料理がおすすめです。
一般的な料理では、煮物やステーキなども相性が良く、それぞれの味わいをしっかりと楽しむことができます。
馬刺し、焼きとん、豚足と一緒に、ぜひ味わってみてください。

 

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川口 安行・蒲生 串処ぼうずは年中無休!毎日夕方17時〜営業中!
味とコスパが自慢の焼き鳥の他に、串焼き、焼きとん、
居酒屋飲み屋メニュー定番の一品料理など豊富に取り揃えています!
お一人様で仕事帰りのちょい飲みからご家族ご友人同士の飲み会お食事会まで大歓迎!
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■串処ぼうず 安行店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌0:00
TEL:048-229-2833
埼玉県川口市安行吉蔵206-3
戸塚安行駅から徒歩26分

■串処ぼうず 蒲生店
月〜日・祝日・祝前日:17:00~翌1:00
TEL:050-3313-4606
埼玉県越谷市蒲生寿町14-18
蒲生駅から徒歩5分、新越谷駅から徒歩17分

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